Las Marías replantó el primer yerbal cultivado que tuvo Argentina

Una treintena de ejemplares fueron plantados en el Jardín Botánico de la Ciudad de Buenos Aires, el pasado 19 de mayo. Se rememoró así la labor desarrollada por el jardinero y paisajista francés Charles Thays en 1896. Para funcionarios y empresarios se trató “de un hito histórico” .

El Ministerio de Ambiente y Espacio Público a través del Jardín Botánico de Buenos Aires y el Establecimiento correntino Las Marías inauguraron en Capital Federal la replantación del primer yerbal cultivado que tuvo Argentina. Se recreó así el que fuera implantado por Charles Thays en 1896. La iniciativa se realiza en el marco de los festejos por el Bicentenario de la Revolución de Mayo.

“Recrear la obra de Thays es más que recuperar nuestras raíces históricas. Es recuperar los valores que nos hacían soñar con la construcción de una gran Nación”, dijo Diego Santilli, ministro de Ambiente y Espacio Público de la ciudad de Buenos Aires.

Ubicado en el mismo lugar en que lo había plantado el célebre jardinero y paisajista francés dentro del Jardín Botánico, respetando sus criterios formales y cuidando hasta los pequeños detalles, la replantación del primer yerbal devuelve a Buenos Aires un patrimonio simbólico único, ya que son los únicos ejemplares de la famosa planta que hay en toda la ciudad.

“El yerbal implantado por Thays en 1896 en el Botánico de Buenos Aires representa un hito histórico ya que, aunque el reconocido jardinero y paisajista francés no fue el primero ni el único en lograr la difícil germinación de la semilla de yerba mate, fue él quién consiguió entusiasmar a los agricultores de Misiones para que siguieran sus consejos, lo que produjo una verdadera revolución. Una industria forestal extractiva y predatoria que, además, insumía vidas humanas, se convirtió, gracias al aporte de Thays, en una agroindustria sustentable que permitió controles de calidad antes imposibles”, explica Pau Navajas, director del Establecimiento Las Marías.

Además de la recreación del pequeño yerbal de Thays -30 plantas que, por poda, serán mantenidas como un cultivo- se instalaron otras cinco plantas, a las que se dejará crecer para mostrar la naturaleza arbórea de la especie.

“También se plantaron algunos ejemplares de Lagenaria siceraria, porongo, y otras de, Merostachys clausennii, la tacuara finita con la que los guaraníes hacían bombillas. De esta forma, tienen presencia las tres especies que hicieron que el mate fuera posible”, agregó más adelante Pau Navajas.

“La idea de la replantación del primer yerbal cultivado de Argentina surgió de nuestro deseo de llevar el conocimiento de un cultivo trascendental para la sociedad, la historia y la economía de nuestro país”, señaló Graciela Barreiro, directora del Jardín Botánico de la Ciudad de Buenos Aires “Carlos Thays”.

“En ese sentido, cuando pensamos la iniciativa convocamos al Establecimiento Las Marías para desarrollarla debido a su aplicación a la calidad y a su pasión para difundir la historia y la cultura del mate en nuestro país y en el mundo”, concluyó luego Barreiro.


Documental y cata de mate

Durante la inauguración del yerbal se proyectó el corto documental “La germinación de Argentina”, que narra la historia de la yerba mate en nuestro país y que fue realizado por el Establecimiento Las Marías bajo la supervisión de Pau Navajas.

También se presentó el libro “Caá porã, el espíritu de la yerba mate”, del cual se hizo un adelanto editorial del capítulo.

Como cierre se llevó una cata de mate, a cargo de la sommelier especializada en yerba mate Valeria Trápaga.